Зелёная или голубая матча - это знаменитый чай Анчан, выращенный на Дальнем Востоке и перемолотый в порошок. Заваривается, взбиваясь в кипятке с помощью специального венчика. Затем добавляется густое молоко, молочная пена. Взбитый кремообразный японский чай на молоке рекомендуют пить тёплым
