Описание Молочный пуэр, пожалуй, самый необычный ароматизированный чай. Классический пуэр обладает землистым, терпким вкусом, который кажется слишком необычным жителям европейских стран. Предприимчивые китайские мастера решили немного смягчить напиток с помощью натурального ароматизатора, чтобы не терять покупателей.
Этот сорт обладает мягким вкусом с отчетливыми аккордами жидкой карамели и сладких сливок. При этом сохраняет бодрящие, тонизирующие и освежающие свойства обычного земляного чая. Если вы не уверены, что вам придется по вкусу традиционный вариант пост ферментированного чая, начните знакомство с этой разновидности.
Полезные свойства Этот чай китайцы по праву называют средством от семи недугов. Он благотворно влияет на кровь и печень, очищая их, происходит чистка сосудов, снижается уровень холестерина и сахара, что очень важно для современного человека.
Как заваривать Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.
